louise101417

Trebarnsmamma

Annons

Bovetepannkakor, morotssoppa och ute-vila

Från det att O blev 6 månader och i den vevan började ändra både sina sömn- och matvanor så har vi försökt få in en bra dagsrutin för henne vilket har varit väldigt mycket testande och funderande.. hon har börjat sova ute i vagnen och där sover hon länge. Idag sov hon bara en gång under dagen. Vaknade 06.40. Somnade för natten nu 18.45 och däremellan sov hon från 10.25 tills vi kom hem efter hämtning på skolan 13.45. Alltså 3 timmar och 20 minuter!! Jag är så rädd att hon blir kall men hon var varm och go när jag tog upp henne. Frisk luft känns väldigt bra att hon får när hon sover -kvalitétssömn. Hur länge vågar man låta henne ligga ute nu när det blir kallare? 

Maten idag blev gröt till frukost, fruktpuré till mellanmål, ersättning innan vila, matpuré när hon vaknade med frukt efter, gröt och macka till kvällsmat och ersättning innan sängen. En bra dag för att vara henne tycker jag! 

Så när hon sov hann jag både baka bröd och laga mat (plus allt annat man ska hinna med oxå..). 

Morotssoppa med bovetepannkakor 

Soppan (2-3 portioner): 

0.5 st gul lök

4 st medelstora morötter 

Olivolja

4 dl vatten 

1 st grönsaksbuljongtärning

Fryst persilja efter smak (1-2 msk)

Salt 

Svartpeppar 

Vitpeppar

Cayennepeppar 

En nypa socker 

Pannkakor (3 st):

2 st ägg

1 dl bovetemjöl 

2 dl mjölk (valfri sort)

(Salt plus smaksättning, som vaniljpulver, uteslöt jag eftersom O skulle få smaka)

Hacka löken och skiva morötterna till soppan. Bryn några minuter i olja i grytan och häll sedan på buljongen. Koka tills morötterna blivit mjuka. Mixa och smaka av med  persilja och en nypa socker.

Under tiden som soppan kokar.. 

..vispa ihop ingredienserna till pannkakorna och stek i rapsolja. 

Servera soppa och pannkakor tillsammans. Pannkakorna passade bra att doppa i soppan som är lite tjockare i konsistensen. Alternativt att ha nybakt bröd till! 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Barnmat -frukt- och grönsakspuré 

Man kan göra fruktpuréer på en massa olika sätt och kombinationer. 

Denna skulle jag nog kunna tänka mej passar bättre som mellanmål än efterrätt..

Äpple-, morot- och bananpuré 

3 st Svenska äpplen

2 medelstora svenska ekologiska morötter 

1 medelstor mogen banan 

0.5 st liten clementin 

Koka morötterna tills de nästan är mjuka och lägg sedan ner äpplen tillsammans med morötterna och koka till de blivit mjuka. Mixa.

Mosa bananen och rör ner tillsammans med juicen från clementinen 

Mums

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Vilken månad är det?

En lugn helg här. Fixat lite mat till O, som kommer upp här senare idag, och om en stund åker jag och kollar lite mer ordentligt på bygdegården som vi ska ha vår bröllopsfest i. Jag är såå stressad. Finns så mycket som måste bli klart nu. Helst för en vecka sedan. Bara att kämpa på. 

Sitter just nu och gör lite näringsberäkningar på maten till O. Inte helt lätt, men jag blir bara mer och mer införstådd med att jag gör rätt som inte köper färdig mat. Kan själv!

Igår blev det tacos här och nötter (och chips -usch) till kvällen. 

Känner mej lite småkrasslig, men har inte tid att känna efter.. 

Här har det snöat idag. Lite både och om hur jag känner för det. Inget man kan påverka men jag är inte redo för vinter och jul än. I mitt huvud är vi fortfarande i början av oktober. 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Barnmat- Aprikospuré

Eftersom jag gör egen gröt till O så tillsätter jag bland annat aprikospuré för järnets skull.

Enkelt att göra! 

Aprikospuré 

Lägg torkade aprikoser i en kastrull och täck med vatten. Låt stå i 30-40 minuter och koka sedan i 5-10 minuter tills de blivit mjuka. Mixa. Tillsätt vatten från kokningen till lagom konsistens.

Jag fryser in i ischokladformar 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

Barnmat – Katrinplommonpuré

Katrinplommonpuré är nödvändigt för damen här hemma.. magen har alltid varit lite krånglig… Att göra egen är så enkelt så jag ser ingen anledning till att köpa när den köpta bara innehåller några procent katrinplommon… 

Katrinplommonpuré 

Lägg katrinplommon i en kastrull och täck med vatten. Låt stå i 30-40 minuter och Koka sedan i 5-10 minuter tills de blivit mjuka. Mixa. Tillsätt vatten från kokningen till lagom konsistens. 


Jag fryser in i ischokladformar. 

Annons
Kommentera (0)

Kommentera

stats